Die hohe Kunst des Pralinenmachens

Handgemachte Pralinen mit verschiedenen Füllungen

Haben Sie Lust, in die Welt der feinen Schokolade einzutauchen und Ihre eigenen Pralinen herzustellen?

In diesem Pralinenkurs möchte Silke von Detten-Rosenstein ihre Begeisterung für feine Schokolade teilen. Sie zeigt, wie hochwertige Pralinen selbst hergestellt werden können – von der perfekten Füllung bis zur Dekoration. Sie lernen Schritt für Schritt, wie Sie köstliche Füllungen zaubern, Schokolade richtig temperieren und Ihre Pralinen verzieren – mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail.

Das erwartet Sie im Kurs:

✔ Einführung in die Welt der Schokolade – von Zartbitter bis weiße Kuvertüre

✔ Herstellung leckerer Füllungen

✔ Richtiges Temperieren von Kuvertüre

✔ Kreative Veredelung mit verschiedenen Zutaten

Die Seminarleitung

Silkes Torten mit Herz

Silke von Detten-Rosenstein ist leidenschaftliche Konditorin und seit 2014 selbstständig in Borgholz. Schon mit 16 Jahren begann sie ihre Ausbildung zur Konditorin im Café Brinkmann in Höxter, wo sie die Kunst der Patisserie von Grund auf lernte.

Seit vielen Jahren kreiert sie mit viel Liebe und Sorgfalt individuelle Hochzeitstorten, Geburtstagstorten und andere süße Köstlichkeiten – stets mit hochwertigen Zutaten.

Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen

Anmeldeschluss: 5 Tage vorher

Hinweis: Eine Anmeldung ist erforderlich. Die Anmeldung erfolgt telefonisch unter 05531 - 990 53 20 oder per E-Mail an kontakt@sensoria-holzminden.de. Online-Buchungen sind demnächst möglich.