Warum es uns schmeckt! Wie Aromen unser Leben bereichern.

Ein knackiger grüner Apfel, eine saftige Orange, ein knuspriger Hähnchenschenkel, ein zartschmelzendes Vanilleeis. Das alles hat eines gemeinsam: Den unverwechselbaren Geschmack und Geruch von Aromen! Aber was ist das Geheimnisvolle an diesen Aromen? Warum können sie uns so stark beeinflussen?  Lassen Sie es sich erzählen!

In diesem Vortrag erfahren Sie Wissenswertes aus der Welt der Aromen:

Wie kommen Aromen in unsere Nahrung?

Woraus bestehen Aromen?

Wie entstehen Aromen?

Was passiert, wenn wir essen?

Die Seminarleitung

Günther Kindel, Principal Flavorist aus Höxter, hat über 40 Jahre in der Aromenindustrie gearbeitet und somit sein gesamtes Arbeitsleben dem Geschmack gewidmet.

Er selbst sagt über sich:

„Ich habe schon immer gerne gegessen und bin fasziniert davon, wie sich die Geschmäcker von Mensch zu Mensch und von Region zu Region unterscheiden. Eigentlich habe ich mein Hobby zu meinem Beruf gemacht.“

Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Der Vortrag ist im Sensoria Eintrittspreis enthalten.